Los maridajes ideales para cada tipo de gin

El gin no es solo para mezclar con tónica. Es un universo aromático en sí mismo, lleno de matices que pueden realzarse o apagarse dependiendo de con qué lo acompañes. Gin clásico: equilibrio herbal Nuestro gin Patrimonio clásico tiene un perfil limpio pero complejo, con notas mentoladas, aromas a flores secas, amargos y picantes. - Quesos suaves como duros: parmesano, queso de cabra o cuartirolo. - Frutos secos: especialmente castañas. - Aperitivos salados: aceitunas, pan de campo con aceite de oliva. - Chocolate amargo. Gin con espinillo: floral, dulce y seductor Esta versión macerada con flores de espinillo despierta el costado más sutil y encantador del gin. - Postres ligeros: panna cotta, macarons o frutas con crema. - Quesos cremosos: brie, camembert o ricotta con miel. - Infusiones frías: con base de jazmín o lavanda.