Gin Patrimonio: un homenaje líquido al bosque uruguayo

Patrimonio es un gin que no es un gin. Surge como la consecuencia de la investigación de distintas plantas nativas. ¿Por qué se llama Patrimonio? Porque el monte nativo es parte de nuestro patrimonio natural y cultural. Porque las plantas que usamos para elaborarlo —como la chirca, la pitanga o el arrayán— son parte de lo que somos. Un gin que se planta (literalmente) Gin Patrimonio no nace de la importación de botánicos exóticos. Nace de la tierra. De caminar, recolectar, identificar, combinar. De procesos lentos, respetuosos, profundos. Botánicos: Chirca, Romerillo, Arrayán, Pitanga, Guayabo del país, Guayabo colorado, Cedrón de monte, Molle ceniciento. Una experiencia sensorial que conecta con el monte uruguayo.